比较好吃的虾仁独面筋

1、虾仁

2、面筋不是用刀切的，而是撕成小块的

3、面筋用热水焯一下，去掉

4、先炒辣椒油

5、往锅里倒一点油，洋葱，姜和大蒜。

6、放入虾仁翻炒，甜面酱，面筋全部放入锅中，放入高汤末过面筋即可，中火三分钟放少许盐，糖，水淀粉收汁，关火淋上花椒油。

7、虾仁面筋出锅，这盐，稍甜，配两碗米饭就极好了。