日式牛肉饭做法

1、胡萝卜切厚片;

2、洋葱切丝;

3、在锅中放适量水(根据肉量来放，要保证最后还有些汤汁来拌饭)，烧开，放酱油，糖，白酒，柴鱼素调味，烧开;

4、入洋葱煮至柔软出香味;

5、另起一锅，入胡萝卜片，盐，鸡精烫熟;

6、洋葱煮好后，入牛肉片煮至刚一变色即关火用余温将肉片彻底烫熟

7、大碗内盛白饭.小南又洒了些黑芝麻下去.不光味道好，秋天干燥，要记得吃些滋润的东西

8、在饭上浇牛肉汁，再盖上厚厚一层牛肉以及烫好的胡萝卜和青菜