1、除黄油的所有食材混合揉成光滑的面团（机器和手动都可以），揉出手套膜时加入20克黄油继续揉匀。 揉好后放烤箱发酵至两倍大，按压不回缩即可取出，面板上按愦茉煲箸压面团排气，根据自己烤盘大小分成均等小圆球，揉光滑。
3、准备一个小碗，蓿戗甾虚碗中放少许的白芝麻、白砂糖和面粉混匀，再准备一碗清水。烤盘底部刷黄油备用。面胚切成两半，拿起一半，吹涡皋陕用切面先蘸水，再蘸芝麻面糖粉，然后摆放在烤盘里，切面向下。全部弄好，放烤箱里二次发酵至1.5倍大。发酵好后，表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
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