白玉菇炖鸡的做法

1、在老农那里买到鸡，去宰鸡店让店老板给剁成小块收拾好，回家后凉水下锅，开锅后挺火，捞出鸡块冲洗干净备用

3、添入适量清水，水尽量添足，以炖煮的中间不再添水为宜，中间添水影响口感哦，如果实在水少，那就添开水

5、大火烧开后转小火，继续炖煮四十分钟左右，鸡肉已经就成熟了，放入处理好的白玉菇

7、放盐后要再炖煮五分钟左右，让鸡肉入入味，放点香菜碎，即可出锅食用