不懂做饭的人都可以做的：[3]酱闷卤味猪头皮

1、先将买回来的卤味猪头皮洗干净，然后净水。再将姜、蒜、葱都切好。

2、下油锅，姜蒜葱倒进油锅，当看到油跳起来的时候，倒进准备好的猪头皮。

3、爆炒几下，待看到锅里没有其他水分的时候，倒进少量的水，焖煮2-3分钟。

4、将准备好的耗油，倒在猪头皮上方，然后接着焖煮1-2分钟。（如果喜欢吃辣的小伙伴，在这时候也到进一点辣椒既可。）

5、最后，用铲子铲几下，将耗油与猪头皮互相搅拌均匀。

6、起锅，放到空的碟子里，撒上些许葱花。就这样一道，味道好极了的耗油酱猪头皮就出来了。