东坡肘子的做法

1、肘子洗净放入水里煮5分钟去血水，再劳起来备用

3、再把肘子上抹上老抽

5、炸好后的样子

7、油锅烧热放入姜蒜八角等香料炒香后加入水

9、加入

11、加蚝油，和鸡精，盐

13、把刚炒好的糖和肘子一起放入高压锅压1个小时

15、高压锅里剩下的汤倒入炒锅里，加生粉收汁