如何制作做法非常简单又好吃的拔丝山药

1、山药去皮切块；起锅烧水下入山药，水开再煮2分钟捞出山药；再放入玉米淀粉翻拌均匀；锅中油温六成热，下入山药。

2、小火炸至金黄飘起捞出；再起锅烧水，放入白糖，小火熬至起大泡加入色拉油。

3、熬至香油色，再下入炸好的山药，翻炒均匀即可出锅。