抹茶榴莲酥的做法

 时间:2026-02-16 18:16:05

1、把两百克榴莲肉捣烂,加入颂科信玉米粉,奶粉,搅拌均匀

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2、制作水油酥:黄油软化,加入普通面粉里,用60克温水霸虚融化白糖,加入面粉里,轻揉成团

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3、制作油酥:50克黄油软化加入低筋面粉里揉成团。这两个就是水油酥团和油酥团,因为想要好看着,我在水油酥糟孝团内加了些色素。两个面团保鲜膜盖住醒30分钟

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4、30分钟后,用手压扁水油酥团,稍稍擀开,把油酥团放入,像包子包馅般包住油酥团,收口往下

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5、用擀面杖轻轻擀开,小心不要擀破皮

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6、两边折回

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7、在对折,用保鲜袋盖住醒15分钟

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8、15分钟后重复以上两个步骤再醒15分钟

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9、把面块擀开,再卷起

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10、用刀切出同等大小的小块,擀开

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11、包入榴莲馅

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12、烤箱185度预热5分钟,把榴莲饼放入烤盘,再放入烤箱中层烤25分钟

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13、出炉~

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