鸡肉白菜馅蒸饺,蒸饺制作方法

 时间:2024-10-12 04:22:27

1、面粉加入适量温水和成光滑面团,盖上保鲜膜放在温暖处静置(因为是蒸饺所以面团不用太硬)。

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3、把白菜捞出用手攥出水分,放在菜板上剁碎。

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4、鸡肉馅里加入花椒面、酱油、味精、五香粉和油,再加入切碎的葱姜末,用筷子搅拌均匀。

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6、面案上撒上干粉,把面团揉好揪出均匀的面剂,再把面剂擀成面皮。

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7、把面皮放在手中,在面皮上放上适量的馅,把两边对齐捏紧(如图)。

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8、把两边口捏紧(如图),一个饺子就包好了,用同样方法包好全部饺子。

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