椒香板栗烧鸡的做法

1、锅中放油，放入葱姜，八角、桂皮、香叶、干辣椒和一把鲜花椒，小火炒出香味，这里一定不能着急，小火慢慢的将调料的香味炒出来

3、加入料酒、陈醋、生抽、蚝油、老抽调色，小火慢慢炒至鸡肉充分吸收调料的香气

5、大火收干汤汁后即可出锅

7、板栗甘甜。建议不要把汤汁收的太干，用汤汁拌饭，特别香