红烧牛肉面的做法

1、冷水下牛肉块，放姜片3片，料酒1勺焯水捞出 洗净沥干备用

2、另起一锅，热油放冰糖炒出糖色下牛肉，翻炒上色放入葱姜蒜 继续翻炒至炒出香味儿加入热水没过牛肉

3、加生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺放入香叶，桂皮，八角，干辣椒加盖小火佻亘杂鲁炖1个小时加入1勺盐，1勺鸡精，翻炒入味

4、加入煮好的面条，搅拌均匀

5、放入焯水的油菜，切好西红柿片，撒上葱花

6、吸一口面条吧~