家庭自制蒸萝卜卷

 时间:2024-10-12 04:44:28

1、选择三肥七瘦的猪肉,用手切豆馅儿,加入汤匙生和少量酱油,均匀切下猪肉馅儿,放入碗中,切碎葱,拌入猪肉馅儿。

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2、在其中加入生抽屉、食盐、砂糖,一点点加入植物油,充分混合猪肉馅,洗净萝卜的半根,剥皮。

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3、把萝卜切成一毫米厚的薄片,均匀地倒入锅中,沸腾后,把萝婚桔翟稍卜片放入锅中煮2分钟,捞出控制水,取出萝卜片,放入少量的肉中。

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4、把它卷起来,按这个方法依次做,在锅里加水,萝卜肉卷码放在盘子里,大火蒸10分钟,卷蒸萝卜肉取出。

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5、表面撒上少量葱碎和蒜粉点缀,在锅里添加少量油,放入花椒粒,小火上香。

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