酸奶鸡蛋羹的做法

1、三个鸡蛋，200毫升酸奶，白糖20克，搅打均匀。

2、筛入15克玉米淀粉，60克低筋面粉，搅打均匀至无干粉。

3、准备一小袋葡萄干，用温水洗净备用。喜欢葡萄干多的，也可以放两小袋。

4、光滑的容器，底部和四周均匀的刷上玉米胚芽油。方便后面的脱模。

5、倒入搅匀的蛋糊。

6、均匀的撒入葡萄干。

7、盖上保鲜膜，用牙签刺些小孔。

8、水开后再放入蛋液，大火蒸20分钟，出锅脱模，切成自己喜欢的形状就可以啦！