花甲怎么做好吃

1、买回来的花甲加盐浸泡1小时吐出泥沙

2、冷水放入锅中，倒入料酒煮至开口捞出

3、冲凉备用

4、起锅热油，倒入葱姜蒜，干辣椒，辣椒酱爆香

5、倒入花甲，白糖，鸡精翻炒均匀

6、大火炒至香味，撒上香菜即可