糖醋排骨的做法

1、排骨洗净飞水捞起备用

2、热锅下油，把飞过水的排骨和两片生姜放入煸炒

3、排骨煸至金黄

4、放入冰糖、老抽、酱油、食盐和少许料酒炒糖色

5、放入少许清水焖5分钟至收汁

6、收好汁的糖醋排骨盛出就可以食用