咖啡巧克力磅蛋糕的做法

 时间:2024-10-13 06:58:08

1、黄油切小块,室温放置软化,倒入糖粉

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3、倒入咖啡液(咖啡粉用热水冲泡,搅拌溶解,放凉),再打发

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5、用刮刀混合翻拌均匀,大约翻拌了80下。倒入巧克力豆,混合均匀。我只加入了家里刚好剩下的15克巧克力豆,加多一倍的巧克力豆更好,这样每切一片均可看到巧克力豆

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7、准备糖水,将辅亓歃肿肖料里的25克糖和40克水都倒入小锅里,小火煮沸,煮至糖全部融化。蛋糕烘烤好后,取出,倒在晾架上,用刷子将糖水刷在蛋糕四周(表面和侧面都要),将全部糖水都刷进去。将蛋糕吹涡皋陕用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏到第二天,切片品尝,可以放入冰箱冷藏保存3、4天呢

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