蒜炒红苋菜的做法

1、红苋菜择去老掉的梗子，在清水中洗干净备用。

2、大蒜拍扁，大葱切成葱花备用。

3、将洗好的苋菜控水备用。

4、锅中烧油，油热后爆香葱和蒜。

5、倒入红苋菜翻炒均匀。

6、炒至苋菜塌秧后加入2克盐调味。

7、大火翻炒均匀后就可以出锅啦。