咖喱牛肉面的做法

1、牛肉切小块泡水30分钟去血水

2、葱切成小段，姜切片

3、准备好面条

4、准备好咖喱

5、锅里烧些热水焯下牛肉捞出

6、清洗干净后放入碗中备用

7、高压锅倒入适量的热水，放入牛肉，葱段，姜片，八角，生抽，料酒，压30分钟

8、牛肉九分熟时，另起锅捞出适量的牛肉和牛肉汤，在放入两块咖喱炖一会

9、炖好后加入少许盐和鸡精调味

10、锅里烧点热水煮下面条

11、煮好后捞出

12、放入碗中，浇上咖喱牛肉汤

13、撒些葱花和香菜既可