超入味红烧带鱼

 时间:2025-01-04 10:29:25

1、带鱼剪开成段,清理干净。其他配料葱蒜辣椒等清洗干净备用。

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2、带鱼中放上一半的葱段,淋上2勺味达美臻品料酒,去腥。拌匀腌制15-20分钟。

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3、腌制好,略微沥干,两面裹上玉米淀粉,摆入平底锅。

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4、倒入适量玉米油,底部要微微没过,中火煎至两面金黄,捞出。

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5、干净不粘锅中倒入玉米油,放入干辣椒,和压碎的蒜粒,大火翻炒爆香!

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6、然后倒入小半锅清水,淋1勺味达美臻品料酒去腥!

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7、3勺味达美味极鲜酱油。

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8、2勺味达美冰糖老抽酱油!

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9、搅匀后倒入之前煎好的鱼块,放入,大火炖煮。

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10、放入1小把老冰糖,搅匀继续炖煮!

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11、炖煮到汤汁渐收,加盐1勺,搅匀调味!

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12、小火炖煮半分钟,关火,出锅,撒上葱花!超级入味!

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13、成品

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14、趁热吃

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15、成品

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16、成品

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17、成品

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