牙 签 肉的做法

1、原材料

3、猪肉里打入鸡蛋、放入自制红油辣子、放入少许花椒油、生抽、盐、淀粉、孜然，抓匀，腌制一个小时

5、腌制好的肉用牙签一个一个穿好

7、快出锅时大火炸一下

9、锅里留少量底油，爆香大葱、生姜和干辣椒

11、出锅了，香飘四溢