葱姜蒜椒的多种用处

1、一般在炒，煮肉食的时候都会在锅底放入大姜，炒鱼的时候都会放大姜，这样能起到一个去腥的作用。尤其是鱼类，要多放生姜，鱼有寒性，放入生姜刚好，可以缓和一下，又能够带去腥味，在食用上也起到了一个健康的作用。

3、大葱，放在汤上面，菜肴上面，给菜色带来一种美感，不仅在色上面带来了一种诱惑感，更起到一个抵抗性作用。特别是海鲜，海鲜很多都是有寒性的，喜欢吃葱的人可以多放一些，能够缓解海鲜的寒性。