爆浆鸡排秘制做法

1、鸡胸肉清洗干净中间切开一个小口，把芝士放进去。

2、把鸡肉上放胡椒面、盐、料酒、姜腌制30分钟。

3、鸡胸肉裹上玉米淀粉，再裹上鸡蛋液和面包糠。

4、起锅烧油，油温5成热放鸡胸肉。

5、鸡胸肉炸制金黄捞出即可。