五彩蔬果一口乐小馒头

1、以白面团和面为例，酵母温水化开，一点一点倒入面粉里，搅拌成絮状，然后揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵

2、冬天放到温暖地方发酵，大概两个小时左右就差不多了，体积两倍大，手指戳下去，洞口不变形，即可

3、做馒头就以菠菜汁为例吧。先揉面排气，然后 ，搓成一个长条，如图所示

4、然后用刀切成一小段一小段

5、然后，用手，拿起小馒头剂子，四面都修整下，使其更板正

6、冷水上锅，开中小火即可。大概蒸20分钟左右即可。瞧，捏下去，是不是很松软呢