如何煎出好吃的黄花鱼

1、我们将小黄花鱼处理干净，加入葱姜，料酒，酱油，花椒面，盐，抓拌均匀，腌制二十分钟以上，时间越长约入味

2、再放入淀粉，抓拌至小黄鱼挂糊，在盘子上面放上食用油，摆上造型，如果觉得麻烦，直接开炸也行

3、锅中烧油，油热放入摆好造型的黄花鱼，大火煎至定型后，将食用油盛出，把黄花鱼翻个面，放入食用油继续煎香

4、煎至酥香，放入葱蒜末增香，即可开吃啦