香辣饼干的做法

1、把酥油和绵糖、盐、鸡蛋放入搅拌盆中，用打蛋器搅拌混合成柔软的乳脂状。

2、加入红辣椒粉搅拌均匀

3、将中筋粉、泡打粉一起过筛加入混合均匀，再加入芝士粉、巴西里混合成面团

4、用保鲜膜把拌好的面团包起，放入冰箱冷藏30分钟以上使其松弛。

5、隔着保鲜膜用挂面棍面团擀开成0.5厘米厚的面皮，

6、再用滚刀轮切成宽窄、长度一致的长条状

7、将其摆在铺有高温布的烤盘上，表面刷上蛋黄

8、以上下火各180度的炉温，烘烤20分钟即可