瘦肉蒸鸡蛋的做法

1、取瘦肉适量洗净备用；

2、将瘦肉切成沫；

3、准备鸡蛋100g备用；

4、将鸡蛋打入切好的肉沫中；

5、加入适量食盐；

6、加入适量冷开水；

7、用筷子将鸡蛋搅拌均匀；

8、在蒸锅中放入适量水，将搅拌好的鸡蛋放入锅中；

9、盖上锅盖，蒸10分钟，就可起锅享用美味的瘦肉蒸鸡蛋了。