洋葱炒鸡蛋的家常做法

1、准备好材料，洋葱1个，鸡蛋4个

2、先把洋葱剥去外面的老衣，洗净后切成丝

3、4个鸡蛋打入碗中，加适量料酒，和少许盐后搅打散

4、锅中倒入适量油，把打散的鸡蛋液倒入锅中

5、等鸡蛋液稍凝固，用锅铲快速把蛋液划散开，全部凝固后就可盛出

6、锅中再次倒入少许油，把切成丝的洋葱放入锅中

7、翻炒均匀至洋葱呈透明色后加入少许盐

8、然后把刚才炒好的鸡蛋放入锅中，和洋葱一起炒匀就可以熄火

9、吃起来带着丝丝甜味的洋葱炒蛋，鲜美营养，值得一试