酒酿米糕怎么做

1、大米放入凉水中，浸泡2小时，捞出，沥干，放入料理机中。

2、加入清水和酒酿，打发糊。

3、加入中筋面粉、酵母和白糖，搅拌均匀。

4、盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

5、取出1/2，加入草莓粉，搅拌均匀。

6、葡萄干和蔓越莓放入模具中。

7、挤入面糊，排气，发酵至2倍大。

8、盖上盖子，开火，煮熟。

9、取出，脱模。