酱炒四季豆怎么做？

1、四季豆清洗干净，去头去尾，切成小段。

2、放入热油锅内，大火，炸至金黄色。

3、干辣椒清洗干净，切丝，洋葱、大蒜和红椒切成小块。

4、红椒、干辣椒、洋葱、大蒜和清水放入料理机中，打成糊。

5、放入干虾米和虾膏，搅拌均匀。

6、倒入锅内，小火，熬至浓稠。

7、放入四季豆，炒匀。

8、盛出，放凉。