家常茄子的做法

 时间：2026-02-12 21:53:43

1、茄子切花刀

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2、油温六成热炸茄子

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3、中火炸软捞出控油

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4、锅中爆香葱姜，加入蚝油、黄豆酱、生抽、老抽、适量清水

家常茄子的做法

5、放入炸好的茄子，盐、糖、鸡精、十三香炖至入味，加水淀粉勾芡，最后撒入蒜末、红椒碎、葱花即可

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6、家常烧茄子成品图

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