如何制作炸薯条

1、清洗并削去马铃薯表皮，并把马铃薯切成约1厘米粗的长条，再用清水泡约十分钟。

2、捞起浸泡后的马铃薯条，沥干，并用卫生纸吸干表面的水分。

3、先用中火把马铃薯条炸约一分钟，然后捞起，沥干表面的油。自然冷却。