绿豆玉米炖肉

1、枸杞浸泡，绿豆洗净泡半小时，绿豆直接放入装好凉水的砂锅里煮。

2、猪肉洗净切片，入碗，放盐、生抽、味精、姜末、淀粉调匀，加点水腌渍10分钟。

3、炒锅放入清油，上火烧热，下腌好的肉翻炒一会儿放入砂锅里与绿豆一起炖，炖20分钟。

4、玉米面用凉水调成糊状，倒入炒锅里煮5分钟，放入盐、味精和浸泡好的枸杞。

见开盛装入碗即成。