家常版鲫鱼豆腐汤的做法

1、首先咱们需要把鱼腌下，去腥，用盐，料酒姜蒜等腌鱼，可以把姜蒜和香菜根放进鱼肚子里面，大概腌15-30分钟左右！

2、起油锅，把姜蒜放进爆香之后，把弄干净的鱼放入锅中，煎到两面金黄，后放水，没过鱼身即可，然后加盖！

3、等鱼汤变成白色之后，加入切好的豆腐，煮开后，加少许盐调味，也可以根据自己的喜好，加入胡椒粉等，然后撒上切好的小葱，就完成！