哈利肉干的做法

1、首先将蛤粝干用温水泡半个小时，泡软后多洗几遍就没沙子了，沥干水分备用

2、葱姜蒜切碎、干辣椒切碎！

3、青椒切自己喜欢的大小

4、热锅冷油，待油七分热时，加入切好的图二.爆香！

5、爆香后加入哈利肉大火炒两分钟，依次加入青椒，盐、鸡精、料酒、醋、为了美观我还加了一点点生抽，转中火翻炒两分钟！

6、超级美味的一道菜就可以出锅啦！