中餐西做——奶香蘑菇鸡肉酱浇头面

1、准备好食材。

2、将鸡胸肉馅儿中加入一勺淡口酱油半勺糖，拌匀。

3、将切块的土豆洋葱平菇放入料理机，加入少许净水，搅打成酱汁。

4、打好的酱汁中加入少量的牛奶，待用。

5、炒锅内放油，下洋葱丁胡萝卜丁煸炒。

6、炒至油变为淡黄色，加入腌好的鸡肉馅儿。

7、小火，炒至鸡肉馅儿变为鸡米。

8、加入切丁的平菇，炒出香味。

9、加入料理机中的酱汁，小火熬煮。

10、小火煮10分钟后，放适量盐和酱油调味。

11、将挂面煮熟后过水。

12、把浇头淋到面上即可。