土豆发青能吃吗

 时间：2026-02-13 23:41:35

发青的土豆是不能食用的。土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可以增加50倍或更多，所以不建议食用。

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