剩下的饺子皮怎么做好吃

1、 将饺子皮平铺在砧板上，并在表面刷上油，再依次叠放在一起。2、 用擀面杖将饺子皮擀成薄饼，然后剥开。3、 胡萝卜切丝，土豆削皮、切丝。4、 姜切末 丶蒜切末丶葱切葱花。5、 将饺子皮放入蒸笼中，用大火将饺子皮蒸熟。6、 起锅倒油，下葱姜蒜爆香，再倒入切好的土豆丝和胡萝卜丝。