花胶是什么

花胶又叫鱼胶，是将大型鱼的鱼鳔干历而成。顶级鱼胶有：金钱鳘鱼胶、白花胶、黄鲟胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。