牛栏山怎么区分纯粮食酒和勾兑酒

取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后散发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味，则为真正纯酿酒;如果是酒精勾兑的酒，闻起来很刺鼻，并且十分难闻。