葛根粉的作用与功效

1、健脾开胃，平时人们食用葛根粉以后，可以吸收大量的碳水化合物和植物蛋白，能提高脾胃功能；

2、解酒排毒，解酒排毒是葛根粉的重要作用之一，葛根粉能修复受损的肝细胞，减少毒素对肝脏的伤害；

3、防癌抗癌，葛根粉中含有黄酮类化合物，这些物质不但能清除人体内的自由基，能防止组织细胞癌变，可以增强人体抗癌能力。