扫帚菜的功效与作用

1、扫帚菜性寒，属于寒性的药食，适合在夏季食用，可起到清热解暑的功效。2、帚菜中膳食纤维的含量很高，在做食物食用时能在胃内吸收大量的水分，湿润粪便，并且促进肠道蠕动，可改善便秘。3、扫帚菜中钾离子的含量很高，而钠离子的含量相对较低，因此，有一定的利尿功效。