虾仁粥的做法

大米洗干净，放入清水中浸泡30分钟。虾仁洗净，剁成虾蓉，加入淀粉拌匀。小葱切葱花。锅中放入清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮30分钟。将虾蓉用小勺舀起，放入米粥中，继续熬煮10分钟。放入盐半勺、葱花推匀即可。