蟹的功效与作用

1、清热解毒，螃蟹含有精氨酸，能参与体内能量代谢和解毒。适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。2、养筋活血，中医认为，螃蟹具有养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。3、抗癌防癌，螃蟹中硒的含量达到每百克56.7微克，可以提高人体免疫力，尤其有一定的预防肿瘤和癌症的功效。