苦瓜叶子煮水的功效与作用

1、保护胃黏膜，苦瓜叶子中含有一定数量的果胶和纤维素，它对人类的胃黏膜有明显保护作用，减少药物和刺激性物质，对胃黏膜的伤害；

2、收敛止泻，苦瓜叶子中含有酚类化合物和一定数量的苦瓜素，煎水喝，能消除肠道中的炎症；

3、预防高血糖，苦瓜叶子含有大量苦瓜素，食用后能加快身体内糖类物质代谢，预防高血糖病。