玉米笋的功效与作用

1、润肠通便，玉米笋是玉米未发育成熟的果穗，果穗含有大量的膳食纤维，食用后能刺激胃肠蠕动，润肠通便；

2、提高免疫力，玉米笋中含有丰富的蛋白质，食用后会被胃肠分解成氨基酸，氨基酸是合成人体蛋白质的必须原材料；

3、缓解低血糖，玉米笋含有糖分，且多属于单糖、双糖以及少许淀粉，吸收快，对缓解血糖低有效果。