山楂的功效与作用

1、开胃消食，开胃消食提高人体消化功能，因为干山楂中含有大量的山楂酸和果酸，有利于人体对食物中营养成分的吸收与利用；2、增强免疫力，山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力；3、促消化，山楂片营养丰富，食后有生津开胃、助消化的功效。