菜谱大全带图片和做法

生姜 少量 方法/步骤 1 清洗快菜，切长段，控水备用。2 清洗黑木耳、香菇。洗净后分别温水泡发。切葱花、蒜末、姜末、小辣椒备用。3 这是很赞的一个步骤。将泡发香菇的水保留少许，用于制作水淀粉。4 打散鸡蛋的过程中可加入少量盐和葱花。5 锅底倒油，晃动锅身使油均匀附着在内壁。油6份热下入鸡蛋。冒泡...

得莫利炖鱼的做法 简介 准备材料将鱼收拾干净，鱼身上划刀，为了炖的时候更好的入味用热油锅把鱼两面煎黄取出锅内加油烧热，用花椒，葱姜爆香，再放入干辣椒，添汤，汤要多放，因为后面还要煮粉条。放入鱼，料酒，盐，酱油，用小火炖十分钟将豆腐切成厚片，先下入锅内，炖十分钟再加入宽粉，白菜，继续用小火...

野猪肉的做法菜谱大全 简介 野猪肉可能大家都吃过，你知道野猪肉都可以怎么吃吗？快来看看吧！方法/步骤 1 红烧野猪肉 2 野猪肉烧土豆 3 野生熟菌粉煮野猪肉 4 野猪肉青菜煎包图为肉馅 5 生炒野猪肉 6 炖野猪肉

方法/步骤 1 蹄膀（猪肘）洗净，在开水锅内焯过，洗净后放在汤锅中煮至五成熟捞出，将一两白糖炒汁成绛红色趁热涂上 2 将蹄膀随即在七成热的油锅中炸至表皮上色，放入盛器，加姜块（拍松）、葱结、黄酒、白糖、酱油15克、醋少许和清水50毫升 3 各料放好后上笼用旺火蒸至酥烂，取出；蹄膀最好用纱布裹...

1 蛏子是一种最常见的海鲜，味道鲜美，卵圆形、柱状；有鲜活的、也有蛏子干。粤菜的做法经常做法红烧。新鲜蛏子600克，购买后先放在水里加点盐养一下，让蛏子吐出脏物。2 锅里放水，搁置蒸锅架，将蛏子隔水蒸；蒸开张开即可。检查一下有无泥沙，去除。蛏子的贝壳边有2条黑线，可撕去也可不撕去。3 在蒸...

东北家常菜谱做法大全(有图)简介 　东北菜的代表菜有白肉血肠、锅包肉、东北乱炖、地三鲜、猪肉炖粉条、杀猪菜等等。我整理了容易学的东北家常菜大全，喜欢东北菜的小伙伴可以来试试哈。有详细的东北家常菜详细做法，有图有步骤，快来学学吧。食材 猪肉 3斤 酸菜 2袋 土豆 4个 茄子 4个 尖椒 10个 猪大骨头 3-

年夜饭菜谱：鸡的做法大全 年夜饭菜谱推荐，2012年年夜饭家常菜谱推荐。年夜饭吃什么?是困扰很多在家吃年夜饭朋友们的一个问题。饭菜网饮食专家今天为您介绍，家常年夜饭菜谱不可少的元素——鸡。鸡因与“吉”谐音，又可做为“翅”，可取菜名为吉祥如意、大鹏展翅、大吉大利等菜谱。今天饭菜网为您推荐，年夜...

柚子皮糖的做法 简介 柚子皮糖，颇有五仁月饼里的青红丝的味道。略苦涩。清热去火。适合冬天吃。食材 柚子皮 1颗柚子 白糖 30克 步骤/方法 1 用盐在柚子皮上摩擦一下，洗净。取薄薄的一层黄色的皮。尽量少带白色部分。容易麻、容易苦。2 如果是放了腿上削皮，最好在腿上垫一条毛巾。3 用盐水泡一宿。这...

菜谱大全 台湾肉燥饭的做法 1 介绍：肉燥饭是一道台湾的人气美食，几乎每家每户都会做。因为它好吃又营养，做法也很简单，所以上族班经常拿它作为快餐食用。下面就让我们看看台湾肉燥饭的做法吧。难度：初级工具/原料五花肉、洋葱、青菜、干香菇、鸡蛋、葱姜蒜、生抽、老抽、八角、料酒、白糖、五香粉、盐。步骤方法...

1 准备材料，排骨解冻宰小断～要带肉多滴！2 排骨冷水入锅焯水10分钟，加入几滴料酒去腥 3 焯水好了之后记得用冷水再把排骨表面的血泡洗干净 4 土豆削皮切小块 5 切少许葱花和姜末 6 热锅倒入植物油烧热 7 放入两勺豆瓣酱和少许花椒一起翻炒出香味 8 加入葱花和姜末继续炒料 9 放入排骨均匀翻炒，让每块...

文蛤豆腐汤的做法 简介 文蛤清洗干净；冬瓜削皮，切块。豆腐和排骨分别放到沸水里烫一下，捞起来。把排骨洗干净，豆腐切块，姜切片锅里放足量冷水，把姜片和排骨放进去，放点油，煮10分钟把冬瓜块和豆腐块放进去煮五分钟把文蛤放进去煮十五分钟，放料酒再放盐调味即可 食材 文蛤 250克 南豆腐 1块 冬瓜 200克 ...

原锅中加2大杯水,放入姜丝,黑木耳丝,水煮沸后加豆腐丝,榨菜丝,调味汁和肉丝.再煮起时入番茄丝,并加水粉起糊,后加葱丝,滑入鸡蛋汁并轻轻搅拌使蛋汁成丝状即成。6 6.玉米蛋花汤 　　原料：鸡蛋1个或2个,玉米1个，鲜嫩，脱粒在锅里煮的样子。 　　做法：先把玉米在清滚水里煮熟，放一点盐，只放一点...

海带炖豆腐的做法 简介 海带和豆腐都是非常健康的食材，两者结合，效果非凡。今天分享给大家的是一道汤菜：海带豆腐汤。它介于汤和菜之间，亦菜亦汤，汤菜同食。海带和豆腐都有一个特殊的功能，那就是阻碍人体吸收尼古丁，还可帮助身体排出毒素。所以经常吸烟或者吸二手烟的人，吃海带豆腐汤能帮忙排毒，就更有...

大酱汤的家常做法 简介 买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块，洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒，牛肉变色后加入洋葱丝爆香，等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲...

2岁宝宝食谱大全及做法 简介 2岁左右的宝宝可以享用盘子里的美食了，由于宝宝的咀嚼能力有限，煮软的食物让宝宝吃起来容易下咽，也不会发生危险。那么宝宝该如何吃才有营养呢?一日三餐又该如何安排呢?工具/原料 鳕鱼鸡蛋饼 茄汁鸡丸 冬瓜炒虾仁 方法/步骤 1 鳕鱼鸡蛋饼1鳕鱼蒸熟，捻碎；洋葱和香菇洗净，切碎。2...

创意菜谱图片和做法 简介 一个江西朋友送给我一包自己晒好的南瓜干，这个食材可珍贵呢。咱们今天就用它来做个创意菜吧！南瓜干炒腊肠，下面来看看做法吧！食材 南瓜干 300克 腊肠 100克 小米辣 15克 青椒 50克 青蒜苗 30克 蚝油 3ml 鸡粉 3克 方法/步骤 1 把南瓜干提前泡软。2 再把泡软的南瓜干放在

方法大全 1 酸辣羊杂汤材料主料：羊肝，羊血，羊头肉，羊耳朵，羊肚，配料：大葱，大蒜，香菜，醋，盐，白糖，高汤精，胡椒粉做法先将买来的熟羊杂分别切好。将葱切片、香菜切段、大蒜切末。烧一锅开水，放入除羊血外的所有主料和盐、高汤精、白糖煮3分钟，撇去浮沫，加羊血煮1分钟，最后放入葱、蒜、...

椒盐花卷的做法 简介 这应该属于最质朴的花卷了，用料简单，材料也很普通，制作起来也很方便快捷。带着淡淡椒盐味的花卷既可以白嘴儿吃，也可以搭配菜品、粥类，怎么吃都不错呢。食材 面粉 300克 格琳诺尔亚麻籽油 15毫升 椒盐 2克 酵母粉 3克 步骤/方法 1 食材：面粉、格琳诺尔亚麻籽油、椒盐、酵母粉 2 ...

清炖牛肉的做法 简介 天气越来越冷了，多喝些汤补补身体吧，今日推荐清炖牛肉，鲜香可口，大口的肉配上米饭和青菜，特别爽口，吃肉肉的感觉就是那么好。食材 牛腩 1500g 料包 适量 葱 3段 姜 1小块 蒜 8瓣 八角 3个 料酒 适量 方法/步骤 1 牛腩洗净，切2cm见方的块。用清水泡去血水 2 葱切段，姜切片...

辣子鸡丁怎么做（做法大全）简介 本菜是川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。 食材 鸡肉 适量 方法...

食材 苦苣 2棵 葱 1根 香菜 1绺 尖椒 1个 酱油 3勺 醋 1勺 鸡精 1勺 盐 1勺 香油 5滴 方法/步骤 1 将主料的蔬菜都洗好 2 将主料苦苣切成丝 3 将主料尖椒切成丝 4 将主料香菜切成丝 5 将主料葱切成丝 6 将切好的蔬菜都放在一个盆里，放入盐，酱油，醋和香油等佐料 7 用筷子进行搅拌，一盘...

糖醋肉段新做法 简介 糖醋肉段做法具有辅助降血压、改善血液循环、扩张血管润燥、增强免疫力、护眼明目等作用 食材 里脊肉 300克 番茄酱 1袋 醋 1两 白酒 12克 糖 20克 葱、姜、蒜 若干 方法/步骤 1 1.里脊肉清洗干净，切成大小适中的肉段；2 2.肉段放入碗中，加少许盐，少许白酒，加入一大勺淀粉，打入...

海带汤的做法大全 简介  海带是一种营养价值很高的蔬菜，海带里的碘人体能直接吸收，还能预防动脉硬化和降压作用。 工具/原料 海带、冬瓜。盐、鸡精 萝卜片、海带丝，胡椒粉、酱油、醋、精盐 海带丝，猪里脊肉、菠菜。盐、鸡精 海带、排骨、葱、姜、盐、鸡精、料酒 排骨、葱、姜、木耳、盐 老鸭、...

江西菜谱大全家常菜做法 简介 南瓜烧鸡的做法 食材 鸡 半个 板栗南瓜(没有的话普通南瓜也行) 半个 红椒 一个 料酒 两勺 盐 适量 老抽 一勺 砂糖 半小勺 磨豉酱 一勺 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 半只鸡肉切块，悼水清洗清洗，再倒点盐红油料酒泡一会儿， 南瓜切块，蒜姜，红椒一点 2 姜蒜下锅，炒...

在包饺子，在煮。4 西葫芦洋葱香菇菜肴。西葫芦又叫角瓜，都是要做好备料才能炒菜。5 辣椒猪肉片--西红柿肥肉片--黄瓜丝辣椒酱---猪肉丝胡萝卜丝。6 家常菜是日常大家经常做的菜，做法也是根据菜肴的需要的样式来做。注意事项 家常菜要荤素搭配。图片是作者用数码相机和老式手机相机拍摄非网络图片。