花卷的做法大全图解

步骤/方法 1 酵母用温水（30度左右不烫手）化开，加入面粉中活成面团发酵2个小时左右。发至两倍大小，扒开有大蜂窝即可。2 火腿肠一切为二。3 发酵好的面团在案板上揉一揉排气。4 面团搓成长条后，分成六个小剂子。5 把小剂子搓成长条，长度是半根火腿肠的3倍为宜。6 将长条面绕火腿三四圈。7 锅中放足...

椒盐咸花卷的做法 简介 从小就爱吃椒盐的东西，虽然是北方人，但是还是爱那麻麻地味道！食材 面粉 500克 花椒 30克 盐 20克 油 适量 酵母 5克 牛奶 200克 步骤/方法 1 面粉中加入用温水化开的酵母、牛奶和面 2 和成面团放在暖和的地方发酵2小时 3 锅内不加油，下入花椒煸炒 4 花椒炒制出水分，放入料理...

彩色花卷的做法 简介 搭配色彩的花卷，不但好看，还有食欲，淡淡的香甜 食材 面粉 300克 白糖 15克 酵母 3克 红曲粉 适量 南瓜泥 适量 步骤/方法 1 面粉加入适量的水、白糖、酵母入面包机，启动和面程序，然后启动发面程序，程序结束后取出面团排气 2 面团分三份，一份留白，另外两份分别加入适量的红曲粉、南瓜...

步骤/方法 1 将面粉装面粉中，加入白砂糖、酵母，然后慢慢加入火龙果汁，一边加一边用筷子搅拌，待搅拌成雪花状后用手揉成光滑面团 2 常温下发酵至2倍大小 3 面团发酵好后，排气、揉光滑、分成若干个大小一样的小面团 4 取其中5个小面团，分别擀成大小一样的面皮重叠排放在一起 5 取一根筷子在面皮中间轻轻压...

做法也不难，我下午下了班到家六点多，和好面等着发酵再整形，蒸好也就两个多小时的时间，等待的时间还能照样追电视剧，而且蒸好一锅可以够我们一家三口吃两天的。食材 面粉 400克 水 200克 酵母 4克 盐 3克 玉米油 20克 五香粉 3克 步骤/方法 1 面包桶中加水和酵母，倒入面粉 2 开启和面程序和成...

玫瑰花卷的做法 简介 用老面做的花卷口感更好，加了香料做成了玫瑰花样，好看又好吃！食材 老面 100克 面粉 500克 水 一碗 姜黄 6克 香豆面子 6克 清油 少许 红花 6克 步骤/方法 1 老面做出的花卷很瑄软。2 双色的卷了红花和香豆面子。3 我做花卷一般都用老面，老面就是上次做花卷剩的面团，放干用水泡软，

香辣花卷的做法 简介 自己自制花卷，味道比外面的好多啦既健康又卫生又实惠，赶快动手做起来吧 食材 面粉 500克 辣椒面 5克 孜然粉 8克 盐 4克 酵母 3克 油 5克 温水 适量 白砂糖 一点点 步骤/方法 1 准备好面粉，面粉里加入一点点白砂糖，酵母粉搅拌均匀 2 准备温水缓缓倒入面粉里，用筷子搅拌成...

葱花花卷的做法 简介 为了孩子好好吃饭操碎了心哪，今天做的葱花花卷，很香很好吃~儿子很给力，竟然吃了一个 食材 面粉 3碗 清水 1碗 盐 5克 玉米油 5克 花椒粉 1克 葱 1颗 酵母粉 5克 步骤/方法 1 把酵母粉放进面盆里，然后倒入37度以内的温水混合均匀 2 把面粉放到溶解的酵母水中。3 用手搅拌...

双色花卷的做法 简介 高颜值的花卷。食材 水 100克 白糖 20克 玉米油 10克 面粉 200克 酵母 3克 红曲粉 2克 步骤/方法 1 将主材料依次放入面包桶内。2 面包机发面程序。3 程序结束取出来整形。4 充分的排气后，将面团均分成2个面团。5 将其中一份加入红曲粉揉均匀，一份保留原色，再将面团各均分成2个...

葱香花卷的做法 简介 辽宁人，家庭中最常见的面食。小时候，妈妈蒸的葱香花卷，让我一生难忘，那时候，妈妈是用老面发的面，每次做完面食，都要留一块面，当老面，当时不明白是怎么一回事儿，现在懂了，最爱吃的花卷还是儿时的记忆，如今怎么吃也吃不出当年的味道了，岁月不留情，现在轮到我给孩子制作花卷了，...

双色花卷的做法 简介 双色花卷很有颜值吧？食材 中筋面粉1 190克 紫薯粉 15克 水 120克 耐高糖酵母 2克 糖 15克 中筋面粉2 200克 胡萝卜汁 120克 耐高糖酵母 2克 糖 15克 步骤/方法 1 中粉1加入紫薯粉，糖，酵母，水 2 揉成光滑面团，盖上保鲜膜，温暖处发酵至两倍大 3 100g胡萝卜切小块，...

南瓜花卷的做法 简介 最近爱上了南瓜，主要是颜色太漂亮，还没有添加剂，今天把花卷也变成鲜亮的黄色。嘿嘿，今年头伏也没包饺子，来盘颜值超高的花卷也很不错吧。食材 面粉 400克 南瓜泥 50克 鸡蛋 1个 水 100克 酵母粉 4克 小葱 2根 盐 适量 植物油 适量 步骤/方法 1 所有主料加入厨师机，搅拌均匀。...

家常花卷的做法 简介 馒头花卷经常吃，也经常蒸，有朋友问蒸花卷的秘诀在哪里，我说应该是二次发酵要到位吧……食材 面粉 500克 水 240毫升 盐 2克 酵母 5克 油 5克 步骤/方法 1 面粉加酵母搅拌均匀 2 慢慢加水搅拌，看基本没用干粉就可以了 3 将搅拌好的揉成面团，抹水盖严发酵至两倍大 4 发酵好的...

葱油花卷的做法 简介 葱油花卷是早餐的必备，配豆浆，配牛奶，配蛋汤，配酸奶…简直是绝了！食材 低筋面粉 430克 温水 150克 酵母 4克 泡打粉 3克 改良剂 1克 盐 适量 食用油 适量 葱花 适量 步骤/方法 1 葱切末，油适量备用 2 面粉装入盆中，加入少许盐，泡打粉，改良剂，混合均匀 3 酵母温水化开，倒入...

黑芝麻花卷的做法 简介 花卷，经典的家常主食，口味可以根据自己喜好做成葱油、麻酱、椒盐等。叶子家里偏爱芝麻酱花卷，黑芝麻营养特别丰富，有维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、等。最显著的效果就是：补钙、乌发、养颜、润肤，加上味道不错，真是大爱。食材 中筋面粉 300克 水 155克 酵母 2.5克 细砂糖 20...

发面花卷的做法 简介 外面的馒头花卷吃这实在无味不好吃，还是自己动手吃着放心，口感好。后续我会接着发布紫米面馒头，荞麦面馒头，玉米面馒头等，经期期待哦！食材 面粉 约450克 牛奶 或者水250毫升 酵母(干) 3克 植物油 10克 食用小苏打 1.5克 步骤/方法 1 常温牛奶中加入酵母粉，搅拌融化后倒入盆中，用筷子将面

油盐花卷的做法 简介 面食---油盐花卷 食材 面粉 2碗 酵母粉 4克 油 适量 盐 适量 步骤/方法 1 酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖厨布和小棉被放温暖处发酵。2 面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。3 将面团揉匀后擀成薄饼状。4 刷一层油。5 均匀撒一层盐。6 将面饼从一边卷起来。7 切成...

油盐花卷儿的做法 简介 主食系 食材 面粉 300克 酵母粉 3克 水 150克 泡打粉 2克 细砂糖 5克 油 1汤勺 盐 2勺 步骤/方法 1 主料中的全部材料放入盆中，混合，揉成光滑面团，表面覆盖湿毛巾进行第一次发酵 2 发酵至两倍大，手动揉面排气 3 擀成薄片 4 表面涂抹一层花生油，均匀的撒一层盐 5 将面片...

椒盐花卷的做法 简介 暄暄软软的花卷，加了点盐和花椒粉，妈妈连声说：好吃，好吃。食材 面粉 600克 发酵粉 1.5克 清水 310克 食用油 2克 盐 2克 花椒粉 2克 步骤/方法 1 准备好面粉、发酵粉（没拍）2 将发酵粉和清水混合后，加入到面粉中，和成稍软一些的面团，盖上湿布饧发30分钟 3 这是饧好的...

香葱花卷的做法 简介 没有缭绕的蒸汽，没有淋漓的汗渍，非常适合夏天来材料：主面团：面粉200g，水115g，酵母2g，糖10g调味：香葱适量，玉米油适量，盐适量 食材 面粉 200克 水 115克 酵母 2克 糖 10克 香葱 适量 玉米油 适量 盐 适量 步骤/方法 1 将主面团所需材料一起放入盆中，揉成面团后盖湿布在...

葱花花卷的做法 简介 绿绿叶子的小葱，让人有一种欲罢不能的感觉，味觉中突然升起小葱花卷的香味，啊。。。于是摘了来，洗净切碎。。。食材 面粉 400克 清水 210克 盐 2克 食用油 3克 花椒粉 1克 葱 30克 酵母粉 1克 步骤/方法 1 准备面粉，将面粉放面包机面桶中。（我一般都用面包机的揉面功能揉面...

麻酱花卷的做法 简介 一大早，蒸了这个花卷，芝麻酱味的，真的很好吃。头天晚上和面做好胚子，放冰箱冷藏发酵，第二天起来后，20分钟就能吃上了。还是使用微波炉，新技能GET。食材 面粉 200克 清水 110克 酵母 1克 食盐 1克 芝麻酱 1大勺 步骤/方法 1 面粉、水和酵母，放进面包机 2 选择乌冬面程序，...

菊花花卷的做法 简介 因为揉不好馒头，所以我每次都是蒸长条的或直接用刀切四方馒头，这次看到了教花卷的教程，就抓紧实践了一次。食材 自发粉 300克 食用油 1小勺 水 适量 步骤/方法 1 温水和面 2 和好的面放温暖处醒发一个小时 3 发至两倍大就可以了 4 揉成光滑的面团 5 等量分成六份 6 擀成圆形面饼...

红枣花卷的做法 简介 朋友送了许多红枣，这几天变着法儿用红枣做点心。红枣花卷，枣香四溢，吃了还想吃。食材 面粉 300克 红枣 15枚 酵母 3克 白糖 40克 步骤/方法 1 面粉加入酵母、白糖，150克温水，拌均匀和成面团发酵.2 红枣洗净去核，切小丁。3 面团发酵至两倍大。4 将面团擀成长方形大片 5 均匀撒上...