糖醋蒜的家庭做法

怎样腌酸甜可口的糖醋蒜,每年青蒜上季的时候,我都会腌一些糖醋蒜。糖醋蒜不但好吃,据说还可以防癌。我妈妈家菜园栽了许多青蒜,她也会腌很多,但口味和我腌的不一样,所以我都是自己腌。今年我回老家有点晚了,所以妈妈先给腌了几天,我带回家后又重新配料腌上了。

1 准备好大蒜、白糖（用红糖也可以）、醋、盐。我做了两斤蒜，需要两斤醋，和350g糖（大家可以放330g，一般是醋和糖以3：1的比例来做糖醋汁），盐要少放点，中和一下口味，放多少按照自己的口味来放就可以。2 大蒜如图处理干净（别忘了把根切掉）。3 为了节约空间，把蒜掰开，放入瓶中备用（瓶子必须刷干净...

制作糖醋蒜方法：1 首先准备好适量的鲜蒜，清洗干净。2 然后把蒜的上面和根部去掉，再把蒜皮给剥去一层，留下两层的蒜皮。3 再在锅里倒入适量的米醋。4 再加入适量的白糖。5 再加入1小勺的盐。6 然后把煮好的水，给倒入一个盆里面，让水给冷却掉，一定要等凉了。7 再把蒜给放入一个碗里。8 再把...

当地人最喜欢的是糖醋蒜。 有了新大蒜，任何人都可以盖住它。食材 黑糖 240克 米醋 600克 盐 50克 大蒜 2500g 方法/步骤 1 首先把新鲜的大蒜全部撕碎，既能节省空间，又能加快大蒜腌制的均匀性和味道，如果有大罐子的话，可以把大蒜整个放进去，最好把大蒜皮全部剥下来，剩下大蒜皮吃。2 接下来是今天的重点...

盖好盖子密封严实，放到阴凉的地方。5 大概腌制两个月左右美味可口的糖醋蒜就制作成功了，便可打开盖子食用。注意事项 蒜一定要选新鲜的，不要有坏块，蒜放的时间长表皮较硬，就容易腌不透，味道进不去，会影响味道，有坏块同样会影响味道，有可能会引起整体的变质。开盖食用后，还应把盖子密封严实放回原处。

3 加入2汤匙盐、6汤匙冰糖、1根米醋上色，将锅放在火上，煮到糖醋汁煮开，然后关火，将醋水完全冷却。4 准备一个既无水又无油的大缸，控制水，把先处理好的大蒜放进容器里，晾凉醋水。5 水可以没有过大蒜，加容器盖，放在阴凉处，夏天可以放在冰箱里，大约20多天的时间，大蒜糖醋就好了，可以打开吃。

腌糖醋蒜的做法 简介 糖醋蒜解腻去腥，味道独特是不可多得的下饭良菜，大蒜更是能够止菌杀菌，但是大蒜的气味很是刺鼻，让人无奈。糖醋蒜酸甜可口，正好弥补了这一缺陷。食材 大蒜 500克 醋 1000克 白糖 200克 盐 50克 方法/步骤 1 把大蒜去皮洗干净，泡入水中加少量的盐。（老蒜多泡一会）2 把醋放入锅中

新蒜开始在市场风靡，每次看到白皮的或者紫皮的蒜，都忍不住想到老妈亲手做的糖醋蒜，酸酸甜甜但是有略带咸的味道，清爽的糖醋蒜，每个夏天必不可少的一部分，现在让我们自己动手做一次吧。食材 新蒜（白皮紫皮都可以）） 10颗 白糖 适量 盐 适量 醋 适量 清水 适量 方法/步骤 1 1.首先新买的蒜表皮有很多...

糖醋蒜的做法 简介 糖醋蒜中含有丰富的抗氧化物质，经常吃可以有效的延迟机体的衰老，增强机体的氧化活性功能，可保持皮肤弹性。食材 蒜 20头 醋 适量 红糖 适量 生抽 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 选取鲜嫩、个大的蒜，2 用刀切去尾巴 3 用剪刀剪去头部 4 剥去外皮，要剩下一到两层，要不腌制蒜会老。5 ...

糖醋蒜的腌制方法 简介 糖醋蒜酸甜可口，不想吃饭的时候总想来上几个，这么好吃的糖醋蒜是怎么制作的呢？下面就给大家演示一下。食材 大蒜 40头 盐 150g 糖 300g 醋 300ml 水 适量 方法/步骤 1 准备好新鲜的大蒜，最好是当季的大蒜，去掉大蒜最外面的蒜皮，去掉大蒜底部的毛根，留有大蒜一团蒜瓣；2 使用...

糖醋蒜怎么做 简介 糖醋蒜口感酸甜，吃起来特别的爽口开胃，只是很多人在做的时候掌握不好做法，与配料的使用比例。想要做出酸甜适中特别好吃的糖醋蒜，这几件事一定要记住，小伙伴们赶紧来了解下吧。食材 大蒜 2500g 冰糖 700g 白酒 50g 白醋 1000g 方法/步骤 1 一定要使用新鲜的大蒜，这样做出来的糖醋蒜味道...

怎样做糖醋蒜视频 简介 糖醋蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等，具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老，预防心血管疾病和增强免疫能力。下面教大家怎么制作糖醋蒜。食材 新蒜 适量 米醋 适量 白糖 适量 水 适量 方法/步骤 1 新蒜剥去外皮，只...

糖醋蒜腌制方法做法 1 方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖2斤，清水10斤，盐１斤（根据口味，但不可超过１.５斤），米醋1两多（根据口味，最好不超过２两）１、切去鲜大蒜的毛根，剥去干皮，蒜梗留1 寸左右。清洗干净后入缸，用清水浸泡２天左右，每天换水1～２次，等到除去鲜蒜的辣味后，捞出缸外沥干。2、...

家常糖醋蒜的做法 简介 每年都会腌上一些糖醋蒜，都是吃不够的，今年也是这样，又腌了一些，腌了六十头蒜，每年都感觉不够似的，今年不错，到现在还没吃完呢。这个吃的时候方便，直接拿来就吃就好，还可以吃火锅的时候吃哦。食材 白糖 500g 蒜头 2000g 醋 1500g 方法/步骤 1 买来鲜蒜 2 剪掉苗子，留下...

正宗糖醋蒜的腌制方法 简介 简单实用的糖醋蒜腌制方法。食材 大蒜 500g 醋 1000g 糖 300g 盐 100g 玻璃大口瓶 1个 方法/步骤 1 把大蒜去皮，清洗干净晾干备用。2 把醋倒入锅中加热，放入适量的糖，不要太多，饱和就可以，放入少量的盐，加热至融化，然后熄火等醋糖水变凉。3 把晾干的大蒜装入大口玻璃瓶里面...

糖醋蒜怎么做？简介 家里人都特别喜欢吃大蒜，尤其是糖醋蒜，今天我们来一起看看糖醋蒜如何做吧？爱吃的人可以自己做一些放在家里慢慢吃，每天都能迟到哦。食材 大蒜头 500g 白糖 250g 醋 300g 盐 适量 方法/步骤 1 首先把大蒜外皮剥掉，清净备用。2 然后把大蒜放入玻璃容器中。3 然后放入适量的白糖，可以...

大蒜怎么腌制 简介 大蒜腌制的方法很多，一般都是腌制糖醋蒜，有些特别的朋友也会腌制一些盐醋蒜，这里就讲一下糖醋蒜的腌制方法。食材 大蒜 10个 醋 一瓶 糖 500g 盐水 1KG 生抽 100g 花椒 50g 香叶 50g 大蒜挑选 1 尽可能挑选一些新鲜的大蒜，或者一些蒜头比较嫩的。腌制步骤 1 大蒜剥表层皮，留一到两层皮，去根。2 用清水清洗

家庭自制糖醋蒜 1 现在正是新蒜快要上市的季节，趁这个时候学学腌糖蒜，不仅吃起来甜、脆、嫩、爽，还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处。材料：新蒜6斤、醋4斤、白糖4斤、红糖200克（可依据个人口味调整）、盐两勺（不能太多，太咸不好吃）糖和盐...

糖醋蒜做法教程 简介 今日分享一个糖醋蒜的做法。食材 蒜 适量 糖 适量 醋 适量 方法/步骤 1 准备适量头蒜，去掉毛皮，放在坛子里摆好。2 准备适量陈醋，白砂糖备用。3 锅里倒适量醋，开火烧。4 在醋里加入适量白砂糖，边搅拌边烧。煮15分钟。5 醋煮好以后，倒入摆好蒜的坛子里。6 醋要淹没蒜。放置十天...

3 把蒜放到盆里，用水泡12小时。中间换两次水。4 泡好的大蒜捞出来，放到篦子上，控干水分。5 把酱油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入锅里，大火煮开然后关火晾凉。6 大蒜放入容器里。7 倒入熬好的蒜汤，水高过大蒜，然后盖上盖子，放在阴凉处。8 等待10天左右，大蒜的颜色变成了红色，也已经入味了，就...

糖蒜受很多朋友喜爱，它的味道很诱人，酸酸甜甜的，少了本身蒜的辣味，是我们在吃主食时不可少的增加味觉的好食材。大家都在饭馆吃过糖蒜，它究竟是怎么腌制的呢？小编把简单的腌制过程给您说一下，在家也能研制出美味的糖蒜。食材 大蒜 300克 生姜 几片 白糖 100克 料酒 20克 醋 50克 红糖 50克 食盐 30...

糖蒜的腌制教程 简介 新蒜上市了，该腌一瓶糖蒜备着随时吃了。食材 大蒜 适量 方法/步骤 1 准备足量的新蒜，去掉外皮，切掉根部、备用。2 然后把大蒜清洗干净，加上适量盐，浸泡四个小时，捞出控干水分。备用。3 再取七两白糖、60克盐、900克白醋，倒入锅里。4 再加上一斤清水，大火烧开。起锅倒入盆中...

怎么腌制糖醋大蒜 简介 糖醋咸蒜美味好吃而且还不辣，在炎炎夏日是我们餐桌上的常客，有人宁愿设了烹饪的香喷喷的大肉也要吃几瓣腌制的糖醋咸蒜，那么这么好吃的糖醋咸蒜是怎么腌制的呢，下面小易就来分享下自己腌制糖醋咸蒜的经验，希望对大家有所帮助。食材 大蒜 多少看自己喜爱 方法/步骤 1 腌制糖醋大蒜，首选要...

东北糖醋蒜的做法 简介 东北糖醋蒜这个名字对于许多人来说都相对的陌生，也未成听说过.不过这个东北糖醋蒜在东北的地区是家喻户晓的，很多的都吃过，也曾做过这个东北糖醋蒜。随着网络的发展东北糖醋蒜也有着更多的人知道，也有人想做着吃却不会做。今天我来为大家介绍做法。食材 蒜 随意 老陈醋 根据蒜的用量 ...

糖醋蒜的正宗腌制法 简介 大蒜，是我们经常用到的配料，不管凉调还是热炒，基本上都用的到，而且多吃大蒜杀菌，也会起到抗衰老，抗癌，保护心血管的作用。在我们老家，每到大蒜下来的时候，我们就会做腌制糖蒜，不仅可以在吃饭的时候吃，在平时也可以当小菜吃。今年也不例外，专门买了10斤大蒜腌制，今天就把腌制...

怎么腌大蒜好吃 简介 大蒜不仅是我们生活的中辅料，而且经常吃大蒜多我们的身体有好处，大蒜具有较强的抗菌消炎和抑制或杀灭的作用 。大蒜除了可以用来做辅料还可以腌来当下饭吃，糖醋腌大蒜，蒜瓣可以吃，汁也可以用来调料。方法/步骤 1 大蒜,剥掉外皮，扳成一瓣一瓣的，每瓣上的内皮不要剥掉，在用清水侵泡两...