糖醋鲤鱼的家常做法

方法/步骤 1 将鲤鱼切块，葱切段，姜和蒜切片，备用 2 炒锅中倒入花生油，待油温升高，放入葱姜蒜，炒出香味 3 倒入鲤鱼，翻炒5分钟左右，倒入酱油、醋、料酒、蚝油、盐和红糖，继续翻炒2分钟 4 将2碗水倒入锅中，大火烧开，转中火煮15分钟左右即可关火，闷2~3分钟即可出锅。这样美味的糖醋鲤鱼就做好了...

方法/步骤 1 先将去除内脏，洗刷干净的鲤鱼改刀，然后放在盆子里，放入盐，料酒、胡椒粉、料酒、生姜末、葱，码味，腌制二十分钟。2 料酒要多放点，腌制鱼的时候盐要适量，不要放得太多，也不要放得太少，这个糖醋鲤鱼，要做到外面吃着是甜的，里边吃着是咸的。3 接下来我们来做芡料，鸡蛋两个打在盆子里，...

1 首先，把鲤鱼清洗干净，把水沥干，把刀清洗干净，在鲤鱼的两个身面每隔2到3个厘米各斜切一刀。（注意，千万不要切过了，深度适度即可）2 切完后，用生抽，少量盐腌制切后的鲤鱼，大约7到10分钟左右 3 在腌制过程中可以将生抽、糖、醋、料酒、清水调成糖醋汁待用，量度适量即可，不必太多，也不要太少。4...

糖醋鱼块的做法 简介 腌制--先把鱼处理干净，去头去尾去鱼皮，把鱼切成块，放盐料酒干淀粉拌匀腌制20分钟，越久越入味，如果腌制时间长的话请在鱼里面滴入几滴香油，这样避免时间长鱼互相粘连，包上保鲜膜入冰箱冷藏煎鱼--锅中到油，比平时炒菜多一些为佳，7成热的时候分次放入鱼块，煎至金黄，捞出沥干油...

1 鲤鱼一条。2 葱姜蒜及调料。3 鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。4 用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。5 将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。6 淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。7 油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头...

1 鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米 深），用胡椒粉、生抽和少许盐略腌 2 将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用 3 淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上 4 油烧至七成热，，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再舀油淋在鱼身上，...

鲤鱼 一条 料酒 若干 盐 若干 番茄酱 若干 醋 若干 糖 若干 蒜 若干 面粉 若干 淀粉 若干 胡椒粉 若干 方法/步骤 1 在鱼身上切出若干道痕，尽量切深一点，加胡椒粉盐料酒腌制一小时。2 调制厚糊，面粉和淀粉按1：2，然后给腌好的鱼挂糊。3 接下来是炸制这步了，这步比较关键，可以先提着鱼，等油热...

然后把调和好的开水.白糖.醋.味精.豆粉.放入即可。等待料冒泡开后，放入准备好的葱，然后等待10秒。起锅关火。端好锅把炒好的辅料均匀的倒在鱼上，一份美味的糖醋鲤鱼就大功告成了。注意事项 美味佳肴好吃切勿吃的太急，鱼有刺细嚼慢咽 此烹饪手法乃自己家常做法或和四川正宗做法有一定的区别 ...

1 首先将鲤鱼两面每隔约两厘米，斜刀切一刀，切至鱼骨处。葱白切葱花、蒜子拍扁切末、姜切末。2 准备好鲤鱼，撒上少许盐，抹均匀，腌制二十分钟。3 接着准备好一个碗，放入七十克生粉、三十克面粉，倒入适量清水，调成粉糊，均匀的涂抹在腌制好的鲤鱼表面。4 热油锅，烧至七成热，提起鱼尾部，舀起热油，...

糖醋鲤鱼做法 简介 “糖醋鲤鱼”也是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。当初这里的饭馆用活鲤鱼制作此菜，很受食者欢迎，在当地小有名气，后来传到济南。在制法上更加完美，先经油锅炸熟，再用著名的洛口

糖醋鲤鱼的做法 简介 糖醋鲤鱼是一道家常菜，根据各自的口味，做法有所变化，不管怎么变，大体做法是不会变的，铺料用得多。味道酸甜，我喜欢吃鱼，也喜欢钓鱼，做鱼我也会，我平时爱做糖醋鲤鱼，泡菜鱼，红烧鱼等。食材 鲤鱼 250克 淀粉 20克 面粉 20克 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 白糖 5克 醋 10克 豆油...

糖醋鲤鱼的家常做法 简介 酸甜可口，老少皆宜，营养美味，这就是糖醋鲤鱼。鲤鱼的做法有很多种，可以清蒸、红烧、熬汤等等，但是我觉得都不如糖醋来的下饭，那今天咱们就来介绍一下家常的做法。食材 鲤鱼 1000g 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 醋 适量 白糖 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 准备一条两斤左右的鲤鱼（一定...

家常菜：糖醋鲤鱼 简介 糖醋鲤鱼，平时不做，嫌麻烦，只有过年时才隆重的推出。昨儿做过以后发现其实一点也不麻烦，就是将鱼裹上面糊放油锅里炸熟，出锅稍晾一会再炸一遍，这样会使外皮更酥脆，然后再调个酸甜汁一浇即可上桌，感觉比烧炖什么的还简单呢。食材 鲤鱼 1条 鸡蛋 1个 小麦面粉 2大勺 食盐 1勺半...

糖醋鲤鱼最健康的做法 简介 糖醋鲤鱼鲜香细嫩、酸甜酸甜的味道一直是我家孩子的最爱，我也特别喜欢吃，尤其是用这种健康的烹饪方式做出来的，吃一口就再也停不下来，每次都吃得一点不剩！食材 鲤鱼 1条 生姜 1小块 植物油 适量 大葱 2根 盐 少许 醋 适量 白糖 20g 料酒 少许 生抽 适量 方法/步骤 1 生姜...

怎样做东北糖醋鲤鱼 简介 鲤鱼是中国餐桌上的美食之一，味美绝佳，处处都有出产，小的时候很爱吃鱼，爸爸常说吃鱼要吃大的，鱼一定炖的时间长才好吃，从那时候就喜欢上了这个味道，长大了，媳妇继承了家里的手艺，经她做的鱼味道更佳，现在我就把她的家庭做法分享给大家，具体步骤如下：食材 鲤鱼 一条 香葱 ...

鲁菜糖醋鲤鱼的做法 糖醋鲤鱼美食，色泽金黄，外焦里嫩，香甜酸醇。工具/原料 鲤鱼一条，葱末，蒜末，姜末，番茄酱，料酒，水淀粉，香醋，味精，花生油，白糖。步骤/方法 1 鲤鱼开膛去除内脏和鱼鳞清洗干净，每隔25厘米，先直剖（1.5厘米深）再斜剖（2.5厘米深）成刀花，在刀口处撒上盐稍微腌一下，同时在...

糖醋鲤鱼的家常做法 简介 糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整 食材 黄河鲤鱼 1500g 番茄酱 2大勺 盐 一勺半 大葱 10g 生姜 5g 大蒜 5g 白酒 5g 胡椒粉 3g 料酒 5g 陈醋 10g 白糖 15g 味精 2g 干淀粉 50g...

美味糖醋鲤鱼的做法 简介 家里有时来几个客人，自己又想体现自己的亲切，不妨亲自下厨。既能展现自己高超的厨艺，又能得到客人的称赞。食材 鲤鱼 一条 油 一瓶 面粉 一袋 盐 一袋 米酒 一瓶 酱油 100g 葱 1根 姜 100g 醋 一瓶 白糖 100g 红椒 2个 方法/步骤 1 用刀将鲤鱼的鳞去掉，然后挖鳃，剖腹...

家常糖醋鲤鱼的做法 简介 糖醋鲤鱼是非常有名的一道菜，本人也比较喜欢吃。周末闲来没事，就做了这道菜菜。工具/原料 主料1种：鲤鱼 600g;配料3种：葱 5g;姜 5g;蒜 5g;调料8种：生抽 20ml;糖 30g;醋 40ml;料酒 15ml;番茄酱 50g;盐 3g;淀粉 10g;面粉 50g;方法/步骤 1 鲤鱼洗干净后，沥干水，在鱼

糖醋鲤鱼/怎样做糖醋鲤鱼/糖醋鲤鱼的做法 简介 逢年过节，餐桌上都少不了它，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，增添喜庆气氛。鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利 食材 鲤鱼 1条 鸡蛋 1个 面粉 2大勺 淀粉 1勺 水 1碗 蒜 8瓣 番茄酱 2大勺 米醋 2大勺 生抽 1小勺 食盐 适量 水淀粉 半碗 花生...

糖醋鱼块的做法 简介 红烧鱼块吃多拉，来个糖醋鱼块酸酸甜甜的很下饭。食材 草鱼 500克 鸡蛋 1个 淀粉 适量 料酒 1茶匙 酱油 2茶匙 醋 1茶匙 白糖 3茶匙 番茄酱 适量 步骤/方法 1 将鱼块洗干净。均匀的粘上干淀粉 2 碗里打入一个鸡蛋，把拍上淀粉的鱼块均匀的蘸上蛋液 3 锅里放油烧热，把蘸好蛋液...

最喜欢吃的糖醋鲤鱼的家常做法 简介 过年了，亲戚同学朋友来家里，现学一道糖醋鲤鱼救急吧，(*^__^*) 嘻嘻……食材 鲤鱼 一条 白糖 适量 酱油 适量 盐 适量 水淀粉 适量 植物油 适量 醋 适量 高汤 适量 姜末、葱花、蒜末 适量 香菜段 适量 方法/步骤 1 鱼处理干净，在鱼身两面用刀划几刀，将盐撒入...

自制糖醋鲤鱼 简介 糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。 今天教大家自制糖醋鲤鱼。食材 鲤鱼 1条 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 糖 适量 醋 适量 料酒 适量 番茄酱 适量 盐 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 1.鲤鱼收拾干净后，...

糖醋鲤鱼怎样做 简介 糖醋鲤鱼色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美，具体做法如下 食材 鲤鱼 1条 姜 适量 葱 适量 蒜末 适量 花生油 1000克 盐 适量 酱油 适量 白糖 适量 醋 适量 清汤 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 鲤鱼去鳞，开膛取出内脏，挖去两鳃洗净，每隔25厘米，先直剖(1.5厘米深)再斜剖(2...

简单的糖醋鲤鱼的做法 简介 这道菜有和胃、健脾、利，消食积、解毒、补，降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的作用，当然了，最主要是好吃！食材 鲤鱼 500g 面粉 一勺 淀粉 一勺 番茄酱 一勺 醋 适量 糖 适量 酱油 适量 料酒 适量 蒜 适量 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面...

经典糖醋鲤鱼做法 简介 不管是小炒店还是饭馆，鱼是必不可少的一道菜，而糖醋鲤鱼更是经典的菜，无论南北方，都是人们喜欢的菜，下面教你怎么做糖醋鲤鱼。食材 鲤鱼 800g 食用油 300ml 食用盐 1茶匙 醋 3茶匙 姜蒜 少量 料酒 3汤匙 生抽 5茶匙 淀粉 6汤匙 番茄酱 3汤匙 辣椒 5个 小葱 5根 白糖 3汤匙...

糖醋鲤鱼的做法 黄河鲤鱼的肉味纯正，鲜嫩肥美，人们多喜食。《诗经》载：“岂食其鱼，必河之鲤。“说明早在3000多年以前，黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了。糖醋鲤鱼美食，色泽金黄，外焦里嫩，香甜酸醇。工具/原料 鲤鱼750克， 白糖200克，酱油、料酒各10克，葱、姜各2克，醋120克，蒜茸、精盐各3克...